产品卖点:
用于熟食类:主要用于高温蒸、煮、炒、炸以及烘焙的熟食品快速冷却,如熟肉制品、豆制品、快餐、米饭、馒头、包子、烤鸭、扒鸡、土豆泥、豆沙等;
用于果蔬类:主要用于生鲜蔬菜、水果、鲜花、鲜肉及水产鲜品等。
特点:
1、冷却速度快:15-30分钟即可达到所需的冷藏温度
2、冷却均匀:产品表面自由水汽化带走自身热量达到冷却目的,实现从内到外均匀降温。
3、薄层干燥效应:有***保鲜物表皮损伤或抑制扩大等独特功效。
4、按需要改变冷却温度,可方便地通过调节真空度,得到熟食品冷却所需的温度。
5、提高熟食品质量,防止高温下的食品氧化,避开30—70 ℃细菌繁殖期。
6、占地面积小 ,运行时不产生任何污染,可直接装置在熟食品生产现场。
7、保鲜度高,可保有食物原有的色、香、味,延长货架期。
8、自动化程度高,可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力,方便调节真空预冷机的真空度。
9、高度精准,配合精密式数显温度、湿度控制器,***控制真空度及湿度。